製品概要
の流動床式トンネル冷凍庫高度な個別急速冷凍(IQF)設計されたシステム均一かつ急速な冷凍層状、スライス状、角切り状、または粒状の食品製品。低温気流そして多段階振動技術食品が分離され、吊り下げられた冷凍中に凝集を防ぎ、熱交換効率を最大限に高める。
主な特徴とメリット
✔真の流動化技術
冷たい空気の循環は浮遊波の動きこれにより、積み重ねた製品やデリケートな製品(例:ベリー類、キノコ類、角切り野菜)も均一に冷凍することが可能になります。
振動調整可能層間の接着を防ぎ、製品の品質を維持します。
✔幅広い用途
理想的なIQF加工の:
果物イチゴ、ブルーベリー、桃の半分。
野菜トウモロコシの粒、枝豆、アスパラガス、オクラ、ピーマン。
きのこ類と調理済み食品椎茸、ヒラタケ、チャーハン。
✔衛生的でエネルギー効率の良い設計
ステンレス鋼製食品衛生基準を満たしています(洗浄しやすく、耐腐食性があります)。
最適化されたエアフローシステムエネルギー消費量を削減しながら、安定した冷凍性能を維持する。
モジュール構造メンテナンスと部品交換を簡素化します。
技術的な利点
急速冷凍達成する中心温度 -18℃(分)鮮度と食感を閉じ込めます。
優しく扱う振動の強さを調整することで、壊れやすい物品への損傷を防ぎます。
カスタマイズ可能複数の処理能力(1~5トン/時)とベルト幅に対応可能です。
サービス提供対象業界
冷凍果物・野菜の加工
調理済み食品の製造
魚介類とキノコの冷凍
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